腹泻的饮食指导

腹泻是白血病放化疗期间伴随时间长、症状轻重缓急随疗程及药物而波动大，直接限制食物的消化和吸收的严重病因，是导致恶液质结局的罪魁祸首。

一、腹泻营养治疗原则：

1.水样便或便血暂禁食补液；

2.症状缓解给予清淡止泻流食：浓米汤、焦米汤、稀藕粉、蛋白水、胡萝卜汤、苹果泥、烤淮山米粉稀糊、小儿禁用果汁；

3.腹泻停止给予少渣、低脂半流食；

4.多饮水、少时多餐、高钾、无刺激、忌胀气食物。

二、腹泻—少渣食物选择

谷类：精米面所制粥类、烂饭、发面蒸食、面包、软面条、面片等；

蛋类：除高温深油炸蛋以外，其他做法均可；

肉类：少含结缔组织的嫩瘦肉和鸡、鱼、虾、肝脏等，制备软烂，如去油肉汤、肉丸、炖软烂、碎的瘦肉；

乳类：鲜奶、酸奶、奶粉及各种奶制品，如酸奶、奶酪及加可可粉、麦乳精牛奶等（牛奶用量视病人耐受力）；

菜类：菜水、菜汤，菜泥及少量低纤维蔬菜如去皮的胡萝卜、土豆、南瓜、冬瓜、去皮籽的西红柿等；

果类：果汁、煮果子水、果汁胶胨、果泥、去皮煮软烂的苹果、桃；

甜点：清蛋糕、饼干、杏仁霜、藕粉、玉米粉布丁；

高钾食物：橙汁、橘子、土豆、白菜、花菜、菠菜。

禁忌：粗粮、产气，刺激性强的食物，坚硬含纤维多的蔬菜及生冷水果，脂肪高的点心。

三、注意事项

健康教育：认识经口进食保护胃肠功能的重要性；

控制临床症状：焦虑、疼痛、恶心；

少时多餐：不破坏正餐及加餐的饮食习惯，利用加餐补充热量；

食欲好时首先选择高蛋白食品：瘦肉、鱼、蛋、酸奶、豆制品。

不透露食谱，避免厌食，家属陪餐，烹饪要求同样食材多样化制作可选择助消化的山楂、酵母片、维生素B、健胃消食片。因口腔问题不能经口进食可选择肠内营养制剂（吸管）摄入不足应咨询营养师指导选择肠内营养制剂。